可口可乐作为一款碳酸饮料早就风行世界，不过最近可口可乐公司宣告要大力进占咖啡领域。公司CEO詹姆斯·昆西说道，在今年年底前，他们将在全球多达25个市场发售将咖啡与饼干融合的可口可乐咖啡。

詹姆斯·昆西在近日开会的第一季度财报电话会议上称，公司去年在亚洲市场尝试发售可口可乐咖啡后，目前计划今年年底前在25个市场月发售这款产品。这也意味著可口可乐公司首次在其同名品牌产品线上，减少了即醉咖啡品类。

可口可乐咖啡比普通的可口可乐所含更好的咖啡因，目标消费者是那些必须下午饮料的员工。事实上，这并非是可口可乐第一次投身于咖啡领域。2018年8月，可口可乐以51亿美元并购咖啡连锁品牌咖世家，并回应将利用咖世家的咖啡供应链、自动售货和分销渠道等不断扩大可口可乐在咖啡专业领域的影响。

詹姆斯·昆西回应，发售咖啡饮料是可口可乐从汽水公司转型沦为综合饮料公司中的一步。除饼干咖啡外，公司还计划今年在欧洲市场试点发售新的功能饮料，更进一步扩展旗下的饮料品类。即醉咖啡（Ready-to-Drink Coffee）是整个咖啡市场当下快速增长最很快的品类。

根据市场咨询公司英敏特，在2016年至2017年中品类增长速度31%；调研公司Euromonitor数据则表明，到2022年全球即醉咖啡市场预计快速增长31亿美元的规模，增长速度多达瓶装水和软饮料。“人们没有那么多时间在咖啡店里喝杯热咖啡，”Euromonitor高级分析师Matthew Barry说道，而便利店和商超都有售的即醉咖啡由于便携、节约时间且笔可得，越发不受消费者注目。目前市场上的即醉咖啡早已有不少玩家——比如星巴克在商超渠道贩卖的各种罐装、瓶装即醉咖啡，精品咖啡Blue Bottle和Peet’s都有自己的即醉咖啡产品线，可口可乐在美国地区享有唐恩都乐和麦当劳品牌下即醉咖啡的生产销售权，Keurig Dr. Pepper此前也重新加入了即醉咖啡市场。

业内人士指出，由于碳酸饮料发展遇上瓶颈，可口可乐加快向“仅有品类饮料”公司转型，咖啡即醉市场则发展前景寄予厚望，此举也可视作可口可乐新战略的最重要措施之一。数据表明，2016-2017年，即醉咖啡品类增长速度31%，2023年规模将低约26.43亿美元，目前中国的即醉咖啡市场规模已约12亿美元，并维持每年两位数的快速增长态势。同时，碳酸饮料早已南北茫然。仅有在中国市场，2014年中国碳酸饮料销量就约1800万吨，2017年为1716万吨，2018年则跌到至1700万吨以下。

非碳酸饮料的快速增长也造就了可口可乐2019年一季度业绩。数据表明，一季度鲜美奶奶收益80.2亿美元（约合539.42亿元人民币），同比快速增长5%；净利润为16.8亿美元（约合113亿元人民币）。

期内可口可乐汽水销量仅有快速增长了1%。零糖饮料倒数第六个季度构建两位数快速增长。水、增强水和运动饮料销量快速增长了6%。

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